ぞろ屋珈琲店の読みもの

豆の選び方、家での保存のしかた、はじめての方の過ごし方。カウンターでよく聞かれることを、毎朝焙煎している店主が書いています。

2026.09.26はじめての方へ

一人でカフェに入りづらい方へ。席と過ごし方のこと

「常連さんばかりだったらどうしよう」「一人で長居したら迷惑かな」。はじめてのカフェの前で迷う方へ、ぞろ屋珈琲店の席のこと、注文のしかた、長居の考え方、混みにくい時間の目安を、お店の側からお伝えします。

2026.08.22珈琲の基礎知識

「コーヒーの酸っぱさが苦手」「メニューの豆の名前が分からない」という方へ。浅煎りと深煎りで味がどう変わるのか、好みを伝える3つの言葉、店頭での選び方を、毎朝焙煎している店の立場からやさしくまとめました。

2026.07.18珈琲の基礎知識

「100gで何杯分？」「買った豆はいつまでおいしい？」「冷蔵庫に入れていい？」。家でコーヒーを淹れはじめた方からよくいただく質問に、買う量の決め方と、香りを保つ保存の目安を、自家焙煎の店からお答えします。

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