ABOUT

概要

ぞろ屋ワインバーの考え方と、店主のこと、お店の基本情報をご紹介します。

ぞろ屋ワインバーについて

ワインの知識は要りません。今日飲みたい味や、軽め・重めの好みを伺って、一杯を選びます。

ご予算を伺ってから、グラスでご提案します。無理に高いボトルをおすすめすることはありません。

カウンター中心の落ち着いた席です。一人で静かに過ごす方も、少人数のご利用も歓迎しています。

都内の飲食店で12年ほど、ワインとお料理の接客を担当してきました。「詳しくないので」と言って、メニューの前で困った顔をするお客さまを何度も見てきました。知識を試す場所ではなく、今日の気分で選べるワインバーを開きたいと思ったのが、ぞろ屋ワインバーのはじまりです。

味の好みは、ことばにならなくて大丈夫です。「軽め」「すっきり」「少し贅沢に」。そのひとことから、グラスを選びます。

予約なしでも利用できます。お席のご相談だけでも承ります。